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Carpaccio de Zapallos Italianos🥒⬇️ Hoy te muestro cómo transformar simples zapallos italianos en un plato fresco, ligero y lleno de sabor. Súper fácil de preparar y se ve increíble en la mesa!!😍 ✅Ingredientes: ▪️Dressing: - 1 cda.Mostaza con semillas - 1 cda. Pasta de ajo chilote (opcional) - 1/3 taza de jugo de limón y/o vinagre de manzana - 1 taza de aceite de oliva ▪️Carpaccio: - 1 Zapallo Italiano - Verduras picadas en cubos pequeños - Pimentones verde, rojo - Zanahoria - Nueces - Semillas
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Joseba Arguiñano: carpaccio de tomate sobre crema de anacardo, un entrante elegante, ligero, vegano y lleno de sabor
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