Épluchez les poires en gardant la queue. Préparez le sirop. Épluchez le gingembre, fendez la gousse de vanille en deux dans la longueur et grattez les graines avec la lame d'un couteau. Dans une ...

mousse au chocolat : tu mets des petits morceaux de poire dans le fond d'un verre, et tu recouvre de mousse au chocolat. si tu ne les a toujours pas utilisées, tu peux faire une tarte ...

Faites bouillir 1 litre d’eau dans une casserole pouvant juste contenir les poires. Ajoutez le sucre et portez à ébullition sur feu doux. Pelez les poires et plongez-les dans le sirop. Dès la reprise ...

Voilà un dessert facile et rapide à préparer, qui marie une poire cuite à un sirop onctueux au miel, parfumé de safran. Ingrédients : deux poires de Groslay, 50 g de miel d'acacia, 5 cl d'eau, un demi ...

Yannick Hornez passe à la table de Virginie Dufour, cheffe du restaurant de l’Ibis Styles d’Arras. Ces dernières années, quelques bars et restaurants de la région se sont inspirés de la mode ...

Un dîner convivial et qui change de l'ordinaire nécessite de mettre les petits plats dans les grands. L'entrée est assez simple à imaginer, le plat également, mais le dessert est souvent un casse-tête ...