Dehydratisierung, Abspaltung von Wasser aus einer organischen Verbindung. Die intramolekulare D. von Alkoholen ist eine β-Eliminierung und ergibt bei saurer Katalyse mit Schwefelsäure, Phosphorsäure ...
Hydroxycarbonsäuren, Carbonsäuren, bei denen ein oder mehrere Wasserstoffatome des Kohlenwasserstoffrestes durch eine oder mehrere Hydroxygruppen ersetzt sind. Der Bezeichnung der H. mit alkoholischer ...
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